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Carte et prix

Mesurer l'effet d'une hausse de prix

Distinguer effet tarif, volume et changement de clientèle.

Rédaction Compta Spot · 9 novembre 2026 · Fiche pratique, environ 2 min

La décision à préparer

Distinguer effet tarif, volume et changement de clientèle.

Comment procéder

Suivre une référence stable avant et après modification. Comparer des services comparables et calculer la contribution totale. Une hausse du ticket ne prouve pas à elle seule une amélioration du résultat.

Exemple illustratif

À 16 € HT et 5 € de matière, 100 ventes laissent 1 100 €. À 17 € et 95 ventes, elles laissent 1 140 € si le coût matière reste identique. Les montants et volumes de cet exemple sont fictifs ; ils ne constituent ni un tarif, ni une moyenne sectorielle.

Pour passer à l’action

Méthode de gestion proposée par la rédaction. Les chiffres éventuels sont illustratifs, pas des moyennes sectorielles. À adapter à vos données et à faire examiner selon votre situation.

Ressource de contexte : Repères de gestion : seuil de rentabilité — Bpifrance Création →. Cette ressource ne valide pas les hypothèses de nos exemples.

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