Tarifer un supplément
Rendre les options lisibles et économiquement cohérentes.
La décision à préparer
Rendre les options lisibles et économiquement cohérentes.
Comment procéder
Identifier le coût réellement ajouté par le supplément et son effet sur la préparation. Garder un prix compréhensible sur la carte et un code caisse distinct pour suivre son utilisation.
Exemple illustratif
Un supplément vendu 2 € HT pour 0,65 € de matière apporte 1,35 € avant travail supplémentaire et autres coûts. Les montants et volumes de cet exemple sont fictifs ; ils ne constituent ni un tarif, ni une moyenne sectorielle.
Pour passer à l’action
- Coût marginal
- Libellé carte
- Code caisse
Méthode de gestion proposée par la rédaction. Les chiffres éventuels sont illustratifs, pas des moyennes sectorielles. À adapter à vos données et à faire examiner selon votre situation.
Ressource de contexte : Repères de gestion : seuil de rentabilité — Bpifrance Création →. Cette ressource ne valide pas les hypothèses de nos exemples.
Parler de ma situation →